- Com 250 gramas de
açúcar e uma xícara (café) de água faça uma calda queimada.
- Deixe esfriar um
pouco e unte com ela uma forma que possa ir ao forno em banho-maria (pirex ou
similar).
- Separado, abra numa
vasilha 12 ovos (clara e gema), mexa-os ligeiramente, junte 12 colheres (sopa)
bem cheias de açúcar, um copo e meio de caldo de laranja (400 ml
aproximadamente) e uma colher (sopa) de farinha de trigo peneirada.
- Mexa tudo muito bem
e passe por uma peneira média.
- Coloque na forma e
ponha em banho-maria no forno, durante uma hora mais ou menos.
- Uma vez pronto,
deixe esfriar bem e sirva que é uma delícia!
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