Ingredientes:
1 xícara de triguilho
2 xícaras de proteína
vegetal texturizada
2 colheres (sopa) de
farinha de rosca ou trigo
1 colher (sopa) de
margarina
1 cebola média
Cheiro verde
Alho, hortelã e sal a
gosto
Modo de preparo:
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Misture o triguilho, a proteína vegetal, a castanha do pará ralada, a hortelã e
a cebola picadas.
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Em seguida, acrescente a farinha de rosca e o restante do tempero cortado bem
miúdo.
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Faça os quibes, que podem ser fritos ou assados em fôrma bem untada.
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O triguilho deve estar de molho por umas 3 horas.
Obs:
para 1 xícara de proteína vegetal, adicione 1 xícara de água quente e deixe
hidratar por 10 minutos.
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