Ingredientes:
2 xícaras de um
legume picado (berinjela, vagem, abobrinha, cenoura, etc.)
1/2 xícara de cebola
picada
2 dentes grandes de
alho amassados
1/2 xícara de
cheiro-verde picado
Sal e azeite a gosto
1 colher (sopa) de
óleo
Modo de preparo:
- Cozinhe o legume
com pouco sal e pouca água (ou no vapor).
- Refogue os
temperos.
- Bata tudo no
liquidificador e tempere a gosto com sal e azeite.
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