Ingredientes:
4
xícaras (chá) de arroz branco cozido
1
pimentão vermelho picado
1
xícara (chá) de uvas-passas brancas
1
cenoura ralada
1/2
xícara (chá) de salsa picada
1/2
xícara (chá) de manteiga derretida
2
xícaras de creme de leite (400 gramas)
1
xícara e meia de queijo provolone ralado
Modo
de preparo:
- Misture o arroz, o pimentão, as
uvas-passas, a cenoura, a salsa, a manteiga e o creme de leite.
- Transfira para um refratário médio, cubra
com o queijo provolone ralado e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20
minutos ou até gratinar.
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