Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo de girassol
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 batatas médias em rodelas
1 colher (sopa) de parmesão ralado
Modo
de preparo:
- Coloque em uma fôrma refratária o óleo, o
vinagre, a salsinha e a cebolinha e tempere com sal e pimenta.
- Adicione a batata, mexa bem, tampe e leve
ao microondas em potência alta por 10 a 12 minutos, ou até que a batata esteja
macia.
- Mexa 2 vezes durante o cozimento.
- Deixe descansar com tampa por 4 minutos.- Polvilhe com o parmesão e sirva.
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