Ingredientes:
50
gramas de azeitonas
3
quilos de batata frita
2
cebolas
4
cenouras cruas
2
xícaras (chá) de cheiro verde
2
latas de ervilhas
1
maçã
500
gramas de maionese
1
lata de milho verde
1
lata de palmito
2
quilos de peito de frango
1
pitada de pimenta do reino
4
pimentões
300
gramas de presunto cozido
300
gramas de queijo prato
1
colher (sopa) de sal
200
gramas de salsichas
Modo
de preparo:
- Cozinhe e desfie o peito de frango.
- Rale a cenoura e o queijo.
- Descaroce as azeitonas, pique o presunto
e o cheiro verde e corte a cebola, as salsichas, o palmito, a maçã e os
pimentões, em tiras.
- Coloque todos os ingredientes numa
saladeira, tempere com o sal e a pimenta do reino e misture a maionese.
- Enfeite com a batata frita (palha).
Rendimento:
10 pessoas.
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